Cake perdu au sucre

Cake perdu

Pendant la période des fêtes, il est parfois bon de penser à recycler les restes.

Ceux qui me connaissent et me lisent savent que je milite sérieusement pour la lutte contre le gaspillage alimentaire car malgré la sensibilisation, force est de constater que nous continuons à jeter des quantités astronomiques de nourriture….pendant que d’autres n’ont pas de quoi manger…

Rien n’est pourtant plus simple que de redonner une seconde vie à des recettes qui nous ont fait plaisir.

C’est ce que j’ai fait pour la première fois avec un reste de cake à la banane. J’ai réalisé un cake perdu et le résultat est plutôt sympa pour un petit-déjeuner ou un bruch le week-end.

Ingrédients :

Pour 4 personnes:

4 tranches de cake à la banane

1 œuf

25 cl de lait

2 c à s de sucre

1 sachet de sucre vanillé

Beurre

Recette :

Mélangez l’œuf, le lait et le sucre, le sucre vanillé et faites-y tremper les tranches de cake quelques minutes.

Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle et faites dorer les tranches de cake perdu des deux côtés.

Si vous souhaitez réaliser la recette avec un autre type de cake voici d’autres recettes :

Cake marbré chocolat noisettes

Cake pistaches bananes

Cake aux pépites de chocolat

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