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Granola maison

Hello les amis j’espère que vous allez bien ?

Ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux savent que je suis une fan de granola….granola maison bien sur !

Je préfère le faire moi-même et savoir ce que j’y mets dedans, cela m’évite entre autre d’acheter du granola industriel plein de sucre et de sel (si si essayez de regarder attentivement la liste des ingrédients des granola industriels vous serez surpris).

Bref j’adooooore en plus sentir la bonne odeur du granola en train de cuire au four.

Je varie souvent les recettes et j’ajoute les ingrédients en fonction de mes envies et des saisons mais voici ma recette de base, une valeur sûre.

Ingrédient :

  • 200 g de flocons d’avoine bio
  • 100 g d’amandes
  • 50 g de noisettes
  • 50 g de graines de courges
  • Une pincée de cannelle
  • 1 càs d’huile d’olive
  • 3 càs de miel

Recette :

Préchauffez votre four à 180°.

Concassez les amandes et les noisettes en petits morceaux.

Sur une plaque de cuisson anti-adhésive mélangez tous les ingrédients et avec les mains pressez la préparation pour obtenir des petits tas lors de la cuissons. Enfournez pendant 25 mn. Si vous ne souhaitez pas avoir des petits tas il vous suffit de mélanger la préparation toutes les 5 minutes.

C’est prêt !

Vous pouvez ensuite y ajouter si vous le désirez du chocolat râpé, de la noix de coco, des raisins secs. Vous l’aurez compris vous customiser votre granola comme vous voulez.

A vous fourneaux.

Omelette sucrée banane et chocolat

Bonjour tout le monde,

Je n’ai pas toujours été une adepte des petits-déjeuners mais depuis quelques années j’ai mis en place des routines pour prendre le temps de manger le matin et je peux vous dire que cela à changer beaucoup de choses dans ma vie, notamment depuis que je fais du sport de manière très régulière.

Cette semaine j’ai testé l’omelette sucrée à la banane et au chocolat.

J’étais très sceptique mais en fait c’est vraiment très bon et ça change de l’omelette standard au petit déj.

Voici la recette:

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 4 Oeufs
  • 1 banane
  • 20 g de chocolat noir

Recette:

Battez les oeuf dans un bol

Hachez le chocolat en petits morceaux

Coupez la banane en rondelles

Mettez un poêle sur le feu avec un peu d’huile de coco et disposez les rondelles de banane au fond de la poêle. Ajoutez les oeufs et laissez cuire 1mn, à mi cuisson ajoutez le chocolat. Retournez l’omelette et laisser cuire de l’autre coté 1mn

Voici c’est cuit, vous pouvez la déguster nature ou avec du sirop d’érable ou du beurre de cacahuètes.

J’ai brunché à Berlin au Distrikt Coffee

East Side Gellery ( l’une des pièces les plus connues sur ces murs)

 

Il y a quelques mois, j’ai voyagé seule pour la première fois.

J’ignore pourquoi je ne l’avais pas fait avant mais j’ai ressenti le besoin de le faire cet été pour me retrouver avec  moi-même  mais également- je dois l’avouer- pour me prouver que je pouvais très bien voyager seule sans crainte.

Ce fut une expérience inoubliable que je renouvellerai certainement.

Je suis donc allée à Berlin le week-end du 14 juillet pour profiter pleinement de ce voyage . Et j’ai été gâtée car le beau temps était au rendez-vous !

Etant quelqu’un de très organisé, vous vous doutez bien que j’avais fait mon petit planning à l’avance tout en laissant bien entendu une place pour l’imprévu.

East Side Gallery

J’ai adoré cette ville, les vestiges de son histoire nous frappent tout de suite, presque à chaque coin de rue.

Je me suis beaucoup baladée à pieds, je me sentais bien, en sécurité même si j’étais seule et totalement inconnue dans cette ville.

J’ai testé un magnifique endroit que je vous conseille pour le petit-déjeuner ou le brunch. C’est le Distrikt Coffee. Je l’avais déjà repéré sur certains blogs étrangers et j’avais envie de tester toutes les bonnes choses qu’il y servent…..et il y en avait beaucoup !

J’y suis allée en premier lieu pour leurs fameux pancakes mais ils n’en avaient pas ce jour-là alors je me suis laissée tentée par une sorte de brioche perdue avec un coulis de fruits rouges, des belles myrtilles et une crème fouettée à se damner. Je ne mange pas de crème en général mais j’ai voulu goûter et je peux vous affirmer que je ne me suis pas arrêtée à la première cuillère.

J’ai ensuite commandé une tartine à l’avocat et à l’œuf poché….comment vous dire !!!! J’aime déjà beaucoup ce mélange mais là c’était un véritable feu d’artifices.

Le pain était frais, l’avocat coupé en petits morceaux bien assaisonnés et l’œuf poché un vrai régal.

Il y a un large choix pour les amateurs de sucré mais aussi pour ceux qui raffolent du salé.

Je me suis régalée seule assise à une immense table pour 6 personnes et je m’amusais à regarder les gens entrer et sortir, écouter les éclats de rires et profiter à fond du moment présent !

Je ne voulais plus sortir de là tellement je me sentais bien.

Mémorial aux juifs assassinée d’Europe

Si vous allez à Berlin et que vous cherchez un endroit pour petit-déjeuner ou bruncher, allez-y les yeux fermés. En revanche je vous conseille d’y aller tôt car l’endroit se remplit assez vite.

J’ai payé entre 23 euros pour:

La brioche + Toast œuf avocat+ une infusion détox+ un cappuccino (oui j’avais très faim !)

Distrikt Coffee :

Bergstraße 68, 10115 Berlin, Allemagne