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Browni au chocolat et noix de pécan

Browni

C’est lundi, et le lundi c’est….Browni

S’il y a une chose que j’aime par-dessus tout c’est le chocolat !

Je me rends compte que je suis plutôt un bec sucré qui adore picorer les petites gourmandises chocolatées. J’ai plus de facilité à imaginer des recettes à base de chocolat surtout lorsqu’il commence à faire froid.

Et ce que j’aime également c’est faire des gâteaux au chocolat avec des choses qui croustillent à l’intérieur : graines, fruits secs..etc

Cette fois-ci j’ai opté pour un browni fondant avec des noix de pécan. Il vous faudra très peu de temps pour le réaliser et encore moins de temps pour le déguster.

Ingrédients :

Pour 4 personnes :

200g de chocolat noir

100g de sucre

100g de beurre à température ambiante

50g de farine

2 œufs

Recette :

Faites fondre le chocolat au bain marie et laissez refroidir un petit peu.

Ajoutez le beurre en morceaux au chocolat en mélangeant bien.

Battez les œufs et le sucre.

Ajoutez le mélange au chocolat et ajoutez ensuite la farine tamisée.

Ajoutez enfin les noix de Pécan et versez la pâte dan un moule à brownies ou un moule à cake.

Enfournez  30mn à 190°

C’est prêt. J’aime déguster mes gâteaux avec des amis et avec un bon thé chaud.

Gâteau au chocolat

Hello les amis, je vous écris ce soir pendant que la coupe du monde de football 2014 suit son cours, nous sommes à H-2 du match France-Honduras.

C’est le premier match pour les bleus dans cette compétition.

Certains d’entre vous se préparent en réfléchissant à ce qu’ils vont bien pouvoir grignoter en regardant le match : Chips ? Tartines chaudes ? Sushis ? Burgers ?

Chocolat !!

Et bien j’ai eu une terrible envie de faire un gâteau au chocolat facile et rapide. Je pourrai ainsi déguster une bonne douceur chocolatée ce soir en regarder le match.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Ingrédients :

200 g de beurre

150 g de chocolat noir

4 œufs (séparez les jaunes et les blancs)

130 g de sucre

80 g de Maïzena

70 g de farine

1 paquet de levure chimique

Une petite pincée de cannelle

1 Faites fondre au bain marie le beurre et le chocolat

2 Mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Mélangez 1 et 2

3 Ajoutez la maïzena, la farine, la levure et la cannelle.

4 Ajoutez délicatement les blancs battus en neige.

5 Mettez au four à 180° pendant 35 minutes, sortez le gâteau une fois cuit et laissez refroidir sur une plaque.

Voilà votre gâteau super moelleux est prêt et vous pouvez supporter votre équipe préférée. Allez, Allez !!